La fin de 2011

Boîte déjeuner de ce mois-ci

Cake Chocolat

J'aime les choses pas trop décorées et que l'on voit un travail soigné.

飾りすぎてなくて丁寧な仕事が分かるもの、が好き。

100g de beurre doux, 70g de sucre glace / 100g de chocolat noir / 5 jaune d’œufs /

90g de farine, 10g de maïzena / 5 blanc d’œufs, 70g de sucre semoule / 2 c. à café de crème

* ∅15cm × 2 / 40min. à 160℃

70g de confiture d'abricot, 2 c. à soupe de Grand-Marnier, 2 c. à soupe d'eau /
60g de chocolat noir, 60g de crème, 2 c. à café d'huile de pépin de raisin / chantilly 

Joyeux Noël

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Pour le fils de mon amie....

友だちの息子のために、

on s'est amusé avec la pâte sablée.

クッキー生地であそんでみた。

Thé au citron

pâte feuilletée, dacquoise, crémeux thé, crème citron, crème vanille, glaçage au thé au lait

Caramel Banane

Crème vanille : 90g de lait, 80g de crème, 1/3 gousse de vanille, 65g de jaune d’œuf, 30g de sucre

                     1.8g de gélatine / 50g de crème fouettée

Crémeux caramel légère : 60g de sucre, 100g de crème / 300g de crème fouettée /

                          180g de lait, 20g de crème, 120g de jaune d’œuf, 30g de sucre, 4.5g de gélatine

Galette aux noix : 120g de farine, 90g de poudre d'amandes, 45g de farine de riz, 1pincée de sel de guerande,

                         50g de sucre brun, 20g de sucre, 150g de beurre, 10g d'huile de pépin de raisin / 65g de noix

Garniture : 2 bananes, jus d'orange, confiture d'abricot / génoise / glaçage caramel

* ∅15cm× 3 ou ∅15cm + ∅21cm

* lait = lait entier , crème = crème entière

Maron et Chocolat au lait

On m'a dit que la pâte feuilletée et la confiture de mûres sont particulièrement bonne.

みんなに、パイ生地とブラックベリーのジャムがポイントだね！と言われた。

Stollen

En attendant Noël, on en mange petit à petit..
 

クリスマスを待ちながら、少しずつ食べる。

Costco

J’étais au Costco avec mes amies, j'ai rencontré un grooooos nounours !

Malgré qu'il est plus grand et gros que moi, il n’était pas du tout cher (44900 won = un peu moins que 30 euro),

je voudrais le ramener chez moi si je restais ici pendant toute ma vie...   

お友達と行ったコストコで、でっかいぬいぐるみに遭遇！

私より横も縦も大きいのにすごく安くて（44900ウォン＝3000円弱）、ここで一生暮らすことになっていたら家に連れて帰っていたのに。

J'ai apporté quelque choux à la crème au caramel pour goûter avec des amies.

友達とのおやつに、キャラメルシュークリームをいくつか持っていった。

 

Nos dimanche

gâteau chocolat et sa mousse 

fromage fondu et sa farandole de baigneurs  

puzzle et sa table

Merci à maman !

Steve Jobs présente le nouvel iQuiz.