mardi 8 mars 2011

Tartelettes au chocolat

 

Les tartelettes au chocolat sont meilleures le lendemain matin de la fabrication... je crois.

pâte à sablé / biscuit au chocolat, espresso / raisins secs, rhum / ganache / chantilly au chocolat salé

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2 commentaires:

  1. Ju et Chri18 mars 2011 à 06:59

    mmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!
    comment tu fais le caramel piqué dedans ?

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  2. ulala18 mars 2011 à 21:05

    Mettre du sucre dans la poêle, faire brunir, sortir de la poêle sur le baking paper dès qu'il ait la couleur du caramel, attendre jusqu'à ce qu'il soit dur. Et voilà!

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